Боротьба з домашньою стравою в усіх американських закусках Делі



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Всередині їдальні в Делі. Фото та особливість автора.

Чи можете їсти в американській їдальні в Делі по-справжньому почувати себе як вдома?

Проживаючи в Данії більше двох років і лише відвідуючи США один раз з моєї поїздки, я зробив домашню хворобу жорстоким супротивником. Це змусило мене злегка ридати, коли я чую Спрінгстін і купую імпортні суміші домівок Бетті Крокер за 8 доларів, просто щоб трохи відчути себе ближче до дому.

Подорожуючи Нью-Делі минулого місяця, найменш автентичні індійські страви з'явилися на моїх домашніх туристичних радарах. Декілька ресторанів Делі, можливо, спеціально задовольняють перехідні періоди, як я, які опиняються на протилежному боці світу, з якого ми колись починали, пропонують не тільки американські гамбургери та фрі, але загальний класичний американський обід.

Хоча ресторан Big Chill на ринку ханів Делі пропонує особливу естетику, накритий плакатами Хічкока та меню, наповненим піцами та макаронами в американському стилі, зернистим шоколадним солодом та сирничним чізкейком, я вирішив поїсти у "All American Diner" - двічі.

Що більше американського, ніж хот-дог?
Фото чопр.

Затиснута між навісними будинками в Індіа-Хабітат-Центрі, ця маленька, непотрібна закусочна стейк-шейк-коктейль, має автомат Wurlitzer, упакований з Елвісом, та меню "Великий боппер" та сніданок, наповнене млинцями та омлетами за індійськими цінами, щоб наситити будь-яке місце Тяга коханця Денні

Червоні вінілові кабіни вирівнюють стіни, і єдині показові знаки, що мене не було вдома, - це індійські клієнти та біла дівчинка, одягнена у бінді, вшиті вручну взуття в індійському стилі і рожеве плаття із західним зразком, несамовито обертаючись на табуреті біля прилавку біля своєї туристичної матері. Ніколи не бачивши іншого західника, я замислювався, чи мої товариші з індійської їдальні були задумливими бізнесменами чи місцевими жителями, які, схоже, люблять кітч.

Засунувшись в одну з кабінок, мою склянку з відфільтрованою водою - в Делі, ніколи не чіпайте - було розміщено на типі міцних картонних підстав, які я колись навчився перевертати з краю бару, щоб перенести час, поки застряг. в бездоганному пабі. Невеликі автентичні штрихи були скрізь, як французька гірчиця та кетчуп Хайнца поруч зі сталевим вертикальним диспенсером для серветок на кожному столі. Білі стіни, прикрашені старовинною рекламою соди та годинниками Мерілін Монро, зустріли чорно-білу картату підлогу, яка була достатньо гладкою, щоб сяяти. Навіть нудотні люмінесцентні світильники, що запалювали приміщення у формі Г, здавались навмисною спробою справжності.

Класичний Хайнц. Фото автора.

Під час нашого першого візиту з компанією Aussie ми замовили те, що ми обидва вважали класикою, коксовим поплавком та бельгійським вафленим соусом із полуничним та ванільним морозивом відповідно. Я залив полуничним сиропом мої хрусткі вафельні квадранти, борючись зі знайомою липкістю диспенсеру металевого та скляного сиропу, уповільненого роками впливу кукурудзяного сиропу та штучних барвників.

Оскільки відтворення «Afternoon Delight» звучало тихо, ми взяли участь у тривалій дискусії про 8-трекові колекції наших батьків та нашу любов до музики робочого класу Бідла Джоела. Зв’язування ніколи не було таким гучним і милим.

Повернувшись назад із американським товаришем через кілька днів, ми дивувались вибору закусок та десертів - цибулевих кілець та смажених паличок моцарелла; шоколадний шовковий пиріг та персиковий качан із морозивом - перед тим, як замовити вечерю. Мій молочний коктейль з ванілію зник до того, як приїхала їжа, крижане добро було охолоджене до досконалості, а мій бургер із чилі - зі стороною лускатих золотисто-коричневих картопляних клинів - повернув спогади про теплі неохайні Джос з державної ярмарки.

Американська вивіска. Фото автора.

Омлет мого супутника з овочів вийшов запечений досконало з тосте маслом та виноградним желе у Велча в цих маленьких пластикових та фольгованих пакетиках. Все сказане, підказка включена, ми витратили кілька більше 400 рупій, навіть не 10 доларів.

Хоча деякі делікатеси, такі як гриби на тості, здаються трохи вищими від стандартного американського закусочного їжі, вони заслуговують на вибірку. Найкращим був пиріг із ключовим вапном, який просто рекламувався як "вапно", але нагадує найкращий південний штат Флориди. А молочний коктейль з манго, меду та чаю - це також підходящий компроміс, якщо ви якось натрапили на закусочну у стилі 50-х років, сподіваючись знайти індійську їжу комфорту.

Піднімаючись, щоб вигулитись, настала кома для їжі, я оголосив нашому офіціанту: "Так само, як і додому!" Він кинув на мене порожнім поглядом і пробурмотів "Так, мам", повністю не вражений. Деякі речі просто не перекладаються.

Вся американська вечеря
Дорога Лоді в колонії Лоді
Індійський центр проживання, Делі
+91 011 43663333, вих. 3162
Відкрито щодня 07:00 - 24:00

Зв'язок із громадою

Поки ти в місті, ти завжди можеш спробувати свої сили у міському волонтерстві: Делі. Якщо ти все ще голодний, завжди є Міжнародна корова: 50 найдивовижніших суглобів Бургер у світі.


Подивіться відео: Индия ВЗБУНТОВАЛА против России! Путин может передумать поставлять 0ружие Нью Дели!


Коментарі:

  1. Kajikus

    Useful piece

  2. Chick

    I can not participate now in discussion - it is very occupied. I will return - I will necessarily express the opinion on this question.

  3. Terrel

    Ви не праві. Ми обговоримо. Напишіть в ПМ.

  4. Fela

    Яка гарна думка

  5. Kaycie

    На вашому місці звертаюся за допомогою до пошукових систем.



Напишіть повідомлення


Попередня Стаття

Обстежена кастова система Індії

Наступна Стаття

Паломник знаходить своє призначення